「ケーちゃん」とは、みそ・しょうゆ等で味付けした鶏肉を、野菜と一緒に香ばしく焼いて食べる家庭料理で、岐阜県飛騨地方の郷土料理です。ケーちゃんと野菜を一緒に炒めるだけの簡単料理のため、「忙しい時のお食事の一品」「バーベキュー」「お酒のおつまみ」として非常に重宝されています。
様々な味付けの種類があるケーちゃんの中でも代表的な味付けがみそ味です。カネトのケーちゃん田舎みそ味は創業以来3代続く秘伝の特製ダレで味付けし、昔からお客様に愛され、弊社商品中、販売数量No.1の人気商品となっております。
鶏肉は100％国産鶏肉を使用し、味の決めての味噌は、弊社専用に特別に製造して頂いた、約2年じっくりと熟成させた自慢の味噌を使用しております。
まろやかな味わい・豊かな香りの醤油を使用しており、女性・お子様に人気の商品です。
鶏肉は100％国産鶏肉を使用し、鶏肉の柔らかさと旨味を引き出すため、魚醤を使用した特製ダレによる味付けとなっております。
焼いた際、特製ダレのこうばしい香りが、食欲をそそります。
田舎みそ味に次ぐ人気商品となっております。
フライパンなどで、ケーちゃんを弱火で炒めて火が通ったら、野菜（キャベツ・玉ねぎ等）を入れて、強火で炒めるだけの簡単調理で、美味しくお召し上がりいただけます。
とことんこだわりぬいた旨さと安心のブランド豚「飛騨旨豚」を、創業以来、岐阜県飛騨地方の郷土料理「ケーちゃん」をこだわりの特製ダレで製造している村山チキン株式会社が、飛騨旨豚に合う特製味噌ダレで味付けした商品が「飛騨旨豚の味噌漬」です。
味の決め手の味噌には飛騨で製造した味噌を使用し、旨味を引き出すために魚醤を加えた特製ダレで味付けした「飛騨旨豚の味噌漬」を是非ご賞味ください。
フライパンなどで、飛騨旨豚の味噌漬を弱火で炒めて火が通ったら、野菜（キャベツ・玉ねぎ等）を入れて、中火で炒めるだけの簡単調理で、美味しくお召し上がりいただけます。
ケーちゃんみそ味・トマトジュースの酸味・チーズでイタリアン風な味わいとなり、お子様でも野菜と一緒に美味しくお召し上がりいただけます。
※玉ねぎ・ピーマン・パプリカ等を入れると彩りもよく、野菜も美味しくお召し上がりいただけます。
岐阜県飛騨地方の郷土料理である「ケーちゃん」と浅漬け（白菜・赤かぶ等の漬物）を焼いて食べる「漬物ステーキ」を合わせた料理です。ケーちゃんと浅漬けの相性がとても良く、鶏肉の柔らかさと、浅漬けのシャキシャキとした歯応えも美味しさを引き出します。
醤油・味噌・みりん等でしっかり下味の付いた「ケーちゃんしょうゆ味」を使用するため、玉ねぎと一緒にだし汁で煮立たせ、卵でとじるだけで簡単に美味しい親子丼が出来ます。
特製ダレでしっかりと味の付いたケーちゃんを使用するため、味付けがいらず、ケーちゃんに片栗粉をまぶし、揚げるだけの簡単ケーちゃんから揚げです。
味がしっかり付いた「飛騨旨豚の味噌漬」と焼きそばを一緒に炒める事で簡単に調理でき、本商品の味噌や魚醤が入ることで、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
味がしっかり付いた「飛騨旨豚の味噌漬」をお好みの野菜と炒め、ご飯にのせるだけで、簡単で美味しい豚丼がお召し上がりいただけます。
味がしっかり付いた「飛騨旨豚の味噌漬」を定番料理の肉じゃがに！！
フライパンで簡単に作れ、本商品の味噌や魚醤が入ることで味にこくが出て、肉じゃががより一層美味しくお召し上がりいただけます。
味がしっかり付いた「飛騨旨豚の味噌漬」なら、味付けいらずで美味しい春巻きをお召し上がりいただけます。
岐阜県下呂市馬瀬は「日本の最も美しい村」連合に加盟しており、小さくとも輝くオンリーワンを持つ村として誇りをもっております。弊社は、この大自然に囲まれた村で創業以来50余年「ケーちゃん」という岐阜県飛騨地方の郷土料理を製造・販売しており、現代表で三代目となります。初代より受け継いだ「家族だんらんの中、鉄板を囲んでアツアツのケーちゃんを美味しく食べて欲しい！！」という思いを常に持ち製造・販売しております。
また2017.9には、より安心・安全な商品をお届けできるよう、岐阜県HACCP導入施設認定事業者を取得いたしました。
| 商 号 | 村山チキン株式会社 |
|---|---|
| 代表者 | 村山弘明 |
| 事業内容 | 食肉処理業 |
| 所在地 | 岐阜県下呂市馬瀬中切933番地 |
| 工場所在地 | 同上 |
| 電話・FAX | 0576-47-2635 |
