村山チキン株式会社

電話(0576)47-2635

商品回収のお知らせ

平素は、弊社商品をご愛顧賜り、厚くお礼申し上げます。
この度、JAひだAコープ金山店で販売いたしました「カネトのケーちゃんしょうゆ味」10袋の賞味期限が無記入のため、該当商品を回収させていただきます。(誤:無記入 正:19.12.10)
つきましては、下記対象商品がお手元にございます場合は、誠にお手数ではございますが、下記のお問合せ窓口までご連絡くださいますようお願い申し上げます。代替品への交換をさせていただきたいと存じます。

令和元年9月18日 村山チキン株式会社

回収対象商品

商品名:カネトのケーちゃんしょうゆ味
商品数量:10袋
販売店:JAひだAコープ金山店
販売期間:令和元年9月13日(13時より)~令和元年9月17日(15時まで)

お問合せ先

〒509-2604 岐阜県下呂市馬瀬中切933番地
村山チキン株式会社
電話:0576-47-2635

回収先

村山チキン株式会社・JAひだAコープ金山店


村山チキンの商品ラインナップ

「ケーちゃん」とは、みそ・しょうゆ等で味付けした鶏肉を、野菜と一緒に香ばしく焼いて食べる家庭料理で、岐阜県飛騨地方の郷土料理です。ケーちゃんと野菜を一緒に炒めるだけの簡単料理のため、「忙しい時のお食事の一品」「バーベキュー」「お酒のおつまみ」として非常に重宝されています。

カネトのケーちゃん「田舎みそ味」

様々な味付けの種類があるケーちゃんの中でも代表的な味付けがみそ味です。カネトのケーちゃん田舎みそ味は創業以来3代続く秘伝の特製ダレで味付けし、昔からお客様に愛され、弊社商品中、販売数量No.1の人気商品となっております。
鶏肉は100%国産鶏肉を使用し、味の決めての味噌は、弊社専用に特別に製造して頂いた、約2年じっくりと熟成させた自慢の味噌を使用しております。

カネトのケーちゃん「しょうゆ味」

まろやかな味わい・豊かな香りの醤油を使用しており、女性・お子様に人気の商品です。
鶏肉は100%国産鶏肉を使用し、鶏肉の柔らかさと旨味を引き出すため、魚醤を使用した特製ダレによる味付けとなっております。
焼いた際、特製ダレのこうばしい香りが、食欲をそそります。
田舎みそ味に次ぐ人気商品となっております。

カネトのケーちゃん

カネトのケーちゃんの美味しいお召し上がり方

一般的な調理方法

[一般的な調理方法]

フライパンなどで、ケーちゃんを弱火で炒めて火が通ったら、野菜(キャベツ・玉ねぎ等)を入れて、強火で炒めるだけの簡単調理で、美味しくお召し上がりいただけます。


カネトのから揚げちゃん

お客様からケーちゃんしょうゆ味に衣をまぶし、から揚げとして食べると美味しいという声を多数頂いたため、開発した商品です。
から揚げちゃんをお好みのサイズにまとめ、そのまま揚げるだけの味付け・衣いらずの簡単から揚げです。醤油・生姜・にんにく等の絶妙な味付けとなっており、調理後時間が経過しても柔らかく美味しさは変わりません。お好みのサイズで調理出来るため、お弁当のおかずにもピッタリです。


カネトのから揚げちゃん

カネトのから揚げちゃんの美味しいお召し上がり方

一般的な調理方法

[一般的な調理方法]

  1. 一口サイズにカットされた味付鶏肉「から揚げちゃん」を容器にあけ、手またはスプーンでお好みのサイズにまとめます。
  2. まとめたものを約150℃の油で揚げるだけ。(衣は不要)
    <目安:から揚げちゃん直径約3cmで5分ほど揚げます。>

飛騨旨豚の味噌漬け

とことんこだわりぬいた旨さと安心のブランド豚「飛騨旨豚」を、創業以来、岐阜県飛騨地方の郷土料理「ケーちゃん」をこだわりの特製ダレで製造している村山チキン株式会社が、飛騨旨豚に合う特製味噌ダレで味付けした商品が「飛騨旨豚の味噌漬」です。
味の決め手の味噌には飛騨で製造した味噌を使用し、旨味を引き出すために魚醤を加えた特製ダレで味付けした「飛騨旨豚の味噌漬」を是非ご賞味ください。


飛騨旨豚の味噌漬

飛騨旨豚の味噌漬の美味しいお召し上がり方

一般的な調理方法

[一般的な調理方法]

フライパンなどで、飛騨旨豚の味噌漬を弱火で炒めて火が通ったら、野菜(キャベツ・玉ねぎ等)を入れて、中火で炒めるだけの簡単調理で、美味しくお召し上がりいただけます。


カネトのケーちゃん〜簡単!アレンジレシピ

イタリアン風ケーちゃん

イタリアン風ケーちゃん

[特徴]

ケーちゃんみそ味・トマトジュースの酸味・チーズでイタリアン風な味わいとなり、お子様でも野菜と一緒に美味しくお召し上がりいただけます。
※玉ねぎ・ピーマン・パプリカ等を入れると彩りもよく、野菜も美味しくお召し上がりいただけます。

  1. ケーちゃんを弱火で炒めて、火が通ったら野菜を入れ強火で炒める。
  2. 1.にトマトジュースを少量加え、水分が蒸発するまで炒める。
  3. 2.にとろけるタイプのチーズをのせ、蓋をして蒸し、チーズが溶けたら出来上がり。

ケーちゃん×漬物ステーキ

ケーちゃん×漬物ステーキ

[特徴]

岐阜県飛騨地方の郷土料理である「ケーちゃん」と浅漬け(白菜・赤かぶ等の漬物)を焼いて食べる「漬物ステーキ」を合わせた料理です。ケーちゃんと浅漬けの相性がとても良く、鶏肉の柔らかさと、浅漬けのシャキシャキとした歯応えも美味しさを引き出します。

  1. ケーちゃんを火が通るまで炒める。
  2. 浅漬けの水分を絞り、1.に入れ強火で炒める。
  3. お好みで溶き卵を入れ、炒めて出来上がり。

ケーちゃん親子丼

ケーちゃん親子丼

[特徴]

醤油・味噌・みりん等でしっかり下味の付いた「ケーちゃんしょうゆ味」を使用するため、玉ねぎと一緒にだし汁で煮立たせ、卵でとじるだけで簡単に美味しい親子丼が出来ます。

  1. ケーちゃんしょうゆ味・玉ねぎをだし汁で煮立たせる。
    (お好みで醤油を加えて下さい。)
  2. 火が通ったら卵でとじ、お好みでねぎ・三つ葉を添えて出来上がり。

ケーちゃんから揚げ

ケーちゃんから揚げ

[特徴]

特製ダレでしっかりと味の付いたケーちゃんを使用するため、味付けがいらず、ケーちゃんに片栗粉をまぶし、揚げるだけの簡単ケーちゃんから揚げです。

  1. ケーちゃんを袋から出し、ボールに入れ片栗粉をまんべんなくまぶします。
  2. フライパンに油を2mm〜5mm位入れて、160度になったら余分な粉を叩きながら一切れづつ入れます。
  3. 鶏肉に火が通ったら、油から上げて出来上がりです。


飛騨旨豚の味噌漬〜簡単!アレンジレシピ

豚焼きそば

豚焼きそば

[特徴]

味がしっかり付いた「飛騨旨豚の味噌漬」と焼きそばを一緒に炒める事で簡単に調理でき、本商品の味噌や魚醤が入ることで、より一層美味しくお召し上がりいただけます。

  1. 「飛騨旨豚の味噌漬」に火が通るまで炒めます。
  2. お好みの野菜(玉ねぎ、キャベツ、もやし等)と焼きそばの麺を入れます。
  3. お湯を少し入れ麺をほぐしたら野菜がしんなりするまで蓋をし、蒸し焼きにします。
  4. 水分が飛んだら全体を再度炒める。
  5. お好みでソース又は醤油を入れ、味を調えたら出来上がり。

豚丼

豚丼

[特徴]

味がしっかり付いた「飛騨旨豚の味噌漬」をお好みの野菜と炒め、ご飯にのせるだけで、簡単で美味しい豚丼がお召し上がりいただけます。

  1. 「飛騨旨豚の味噌漬」と玉ねぎ等を入れ火が通るまで炒めます。
  2. 温かいご飯の上にのせます。
  3. お好みで、卵を割り入れ、ネギを散らしたら出来上がり。

肉じゃが

肉じゃが

[特徴]

味がしっかり付いた「飛騨旨豚の味噌漬」を定番料理の肉じゃがに!!
フライパンで簡単に作れ、本商品の味噌や魚醤が入ることで味にこくが出て、肉じゃががより一層美味しくお召し上がりいただけます。

  1. ジャガイモを一口大に切り、水にさらす。
  2. 「飛騨旨豚の味噌漬」を炒め火が通ったら、ジャガイモを入れもう一度炒める。(その際お好みで、玉ねぎ、ニンジン、こんにゃく等をお入れ下さい)
  3. ジャガイモの表面が透明になってきたら、ジャガイモが隠れるほどの水を入れ醤油などの調味料を入れ味を調える。
  4. 煮汁が少なくなるまで煮込み出来上がり。

春巻き

春巻き

[特徴]

味がしっかり付いた「飛騨旨豚の味噌漬」なら、味付けいらずで美味しい春巻きをお召し上がりいただけます。

  1. 「飛騨旨豚の味噌漬」と玉ねぎ、ピーマン等を入れ火が通るまで炒めます。
  2. 火が通ったら水溶き片栗粉でまとめます。
  3. バットなどに入れ冷ましたら、春巻きの皮で包みます。
  4. 油で両面キツネ色に揚げたら出来上がり。

会社案内

岐阜県下呂市馬瀬は「日本の最も美しい村」連合に加盟しており、小さくとも輝くオンリーワンを持つ村として誇りをもっております。弊社は、この大自然に囲まれた村で創業以来50余年「ケーちゃん」という岐阜県飛騨地方の郷土料理を製造・販売しており、現代表で三代目となります。初代より受け継いだ「家族だんらんの中、鉄板を囲んでアツアツのケーちゃんを美味しく食べて欲しい!!」という思いを常に持ち製造・販売しております。
また2017.9には、より安心・安全な商品をお届けできるよう、岐阜県HACCP導入施設認定事業者を取得いたしました。

会社概要

商 号 村山チキン株式会社
代表者 村山弘明
事業内容 食肉処理業
所在地 岐阜県下呂市馬瀬中切933番地
工場所在地 同上
電話・FAX 0576-47-2635

馬瀬の風景

村山チキン工場